每天，在放学铃响前十分钟，豫南一农村小卖部店东汤女士就会放下手头的工作，开始迎接一天的发卖岑岭。铃声一响，学生们就会像脱缰的小野马，涌进她那不敷15平方米的小卖部。

近年来，农村食品安适问题屡屡被曝光，尤其是包抄校园的“五毛食品”，破损溢油的小包辣条、“傍名牌”的盗窟食品、过期食品堂而皇之地涌进农村小卖部。农村塾园正在成为“五毛食品”的消费市场，此中的安适隐患令人担心。

15平方米小卖部

一年收益近10万

记者在多地农村采访发明，在学校相近，大多会有这样的小卖部或是流动摊贩，他们售卖的主要是一些包装粗拙、口味浓重的食品。这些零食单价往往低于1元，被人们称作“五毛食品”。

“卖得最好的就是辣条、臭干、鸡翅等重口味的零食，差不久不多每两天就要到县城补一劣货。”汤女士向记者透露，这些零食，平时本身也常吃，而这间不敷15平方米的小卖部，一年收益近10万元。

记者在河南省永都市陈集镇一小学门口看到，11点半刚放学，学生就三五成群地涌入学校门口的小卖部。每个学生城市从“琳琅满目”的零食中挑出中意的几款，一款名为“一见钟情”的花生牛奶只要1元，但记者在外包装上并没有找到出产日期。

中国人民大学农业与农村成长学院副传授彭亚拉曾就农村儿童营养和食品安适开展长达三年的研究。研究团队深入江西、湖南、河北、四川等多地农村实地查询拜访发明，农村学校周边出售的零食中，许多是劣质小零食，出产厂家地点、电话等信息虚假的比例高达30%。这些劣质小零食中，仅“辣条”类就有30多种，且均产自小村镇的小作坊。

“偏偏这种三无产品，大大都商店都有，每个学生都爱。”国家二级营养师、首都保健营养美食学会公益部部长刘璐说，恒久研究农村饮食教育问题的她，对这种现象表示出无奈。

“五毛食品”三宗罪：

“三无”、傍名牌、乱添加

记者采访发明，这些琳琅满目的“五毛食品”大多没有正规的出产厂家，不切合食品安适标准。甚至一些零食的包装袋上，几乎找不到食品质量安适标识，包装印刷粗拙，出产批号以及可食用日期模糊，甚至呈现漏油情况。

在农村市场，办理真实大专毕业证，“傍名牌”的盗窟食品也比比皆是。记者在永城一小学门口卖零食的小推车上看到，一款“酷e百”牌的可乐，外包装乍一看很像可口可乐，而另一款名为“雪芬”的汽水，外包装则酷似芬达。“在小学门口，质量好的、贵的零食卖不出去。”摊位老板说。

除了卫生状况堪忧外，“五毛食品”添加身分对人体风险也很大。彭亚拉的研究团队通过对30余种“辣条”的简单分析发明，一些产品插手的化学添加剂多达22种。

“添加剂不是天然的食品身分，在食品中插手过多食品添加剂的话，对人的身体风险是明显的。轻的会导致一些小病，呈现急、慢性中毒问题，严重的甚至会致癌。”河南省肿瘤病院大夫庄昊说，恒久过度食用添加剂超标的食品，风险人体肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱的小孩风险更明显。

“调味剂食用过多会影响孩子健康生长，还容易造成饱胀感，影响儿童正常进餐摄取营养。”刘璐说，农村孩子患高血压的概率要高于都市，主要是因为当孩子吃了太多重口味的食物后对盐的摄入就会增加，很容易诱发此类慢性疾病。

监管难度大

家长维权意识待提高

“五毛食品”缘何屡禁不止？记者采访发明，学生“停不下来”、家长“视而不见”、监管疲软无奈是导致农村学校周围垃圾食品泛滥的主要原因。

跟着经济成长，怙恃们的教育不雅观产生了变革，对孩子的一些物质要求不再像过去那样控制，而孩子们的鉴别能力并没有想象中的强，很难开脱对来源不明食品的诱惑。

别的，近年来，城镇食品安适打点越来越严，但部分基层功令部门对农村市场重视水平不够，农村也就成为监管单薄地带。在一些中小学外，记者发明存在着不少的流动商贩，也给监管带来难度。

“农村市场很大，我们监管队伍人员又少，也缺乏须要的检测设备。虽说通过不间断的查抄监管收到一些效果，但这是一个动态的过程，你去查抄充公了，走了之后他们可能又会发卖。”河南省延津县食品安适委员会办公室事情人员说。

“问题食品扎堆农村的主要症结，并不在消费环节，而是在出产、畅通环节。要让问题食品在农村无处存身，必需从源头治理，加强监管。”本年两会上，全国人大代表、村医马文芳建议说，要成立严格的问责制度和追惩机制，加强对一些出产、发卖场所的日常打点和监督查抄力度。

──吞武里教育